Гала-ужин – одна из форм организации выездного кейтеринга на официальных торжественных мероприятиях. Для компаний такой ужин – способ укрепления имиджа, привлечения внимания партнеров и общественности, установления необходимых контактов и связей.
Часто на него приглашают гостей VIP-уровня, имеющих соответствующие требования. Поэтому крайне важно, чтобы организация ужина прошла на самом высоком уровне, вызвав у гостей исключительно положительные впечатления.